クリームレーズンロールケーキの作り方

クリームグレープケーキロールを作るコツは、味をつかむことです。料理酒、チキンエッセンス、醤油など、必要な調味料を準備することに注意を払ってください。味をつかむことに注意を払ってください。料理を出す直前に調味料を加えるのが最適です。個人の好みに応じて適切な量の調味料を加え、皿に盛り付けておいしい味をお楽しみください。

1. 必要な材料

2. 卵白と卵黄を分け、卵黄に上白糖20グラムを加えてよく混ぜて溶かし、牛乳、コーン油、塩、レーズンを加えてよく混ぜます。

3. 少量の小麦粉をふるい入れ、均一に混ぜます。グルテンの形成を防ぐため、あまり円を描くように混ぜすぎないでください。グルテンの形成はケーキの仕上がりに影響します。

4. 卵白にレモン汁を数滴加え、魚の目のような形に泡立て、白砂糖60グラムを3分の1加えて泡立て始めます。白身に模様ができたら、残りの白砂糖を加えると、白身が曲線状になります。

5. 卵黄に卵白の3分の1を加え、均一に混ぜます。（オーブンを180度に予熱します）卵黄をすべて卵白に注ぎ、均一に混ぜます。耐油紙を敷いたベーキングトレイに注ぎ、平らにならして2回振ります。

6. 0分経ったらグリルの上にひっくり返し、ベーキングペーパーをはがします。

7. 泡立ててバターを塗り、10分ほど巻いてから切ります。

レストランの食材がどこから来ているのかはわかりませんし、衛生面も保証されていないかもしれません。クリームレーズンロールケーキは作り方も簡単で、自分で作ることで衛生面も確保できます。