豚肉とエビの餃子の作り方

怠け者や忙しすぎるせいか、日常生活ではお腹を満たすために何かを食べるだけという人が多いです。実は、怠け者や忙しい人でも、とてもよく食べることができます。豚肉とエビのもち米団子の作り方は、ほんの数ステップの簡単な手順で作れますが、栄養が豊富なので、見逃せません。

1. もち米粉に適量の冷水を加え、生地になるまでこねて置いておきます。

2. 干しエビを冷水にしばらく浸し、洗って手ですくい取り、後で使用するために水を絞ります。

3. 豚肉を洗って、後で使用するために小さな立方体に切ります。

4. ニンニクを小さく刻んで置いておきます。

5. 赤ピーマンを洗ってさいの目切りにします。

6. フライパンに油を熱し、豚肉を入れて半分火が通るまで炒めます。

7. 干しエビとみじん切りにしたニンニクを加えてしばらく炒めます。

8. 冷水を加えて沸騰させ、スープを作ります。

9. こねた生地を少しつまんで、もち米団子の形に丸めます。

10. 沸騰したスープに丸めたもち米団子を一つずつ入れます。 （一人で食べるので少なめに作りました。お湯が沸いてから餃子を作った方が早いです。もっと作るならお湯が沸く前に全部作ります。）

11. もち米の団子がほぼ調理されたら、セロリの茎を取って洗い、最後の一品用に葉を1枚摘み取り、残りは刻んで鍋に入れ、刻んだピーマンを加えます。次に適量の醤油と塩を注ぎ、よく混ぜてしばらく煮ます。

12. ボウルに盛り付けて完成です。箸を使って、角切りにした赤ピーマンをもち米団子の真ん中に置き、残ったセロリの葉をもち米団子の左上隅に置きます。簡単な装飾だけで十分です。

自分が作った料理を周りの人が食べてくれるのを見るのは、間違いなく素晴らしいことです。豚肉とエビのもち米団子の作り方は簡単ですが、ヘルシーでおいしい料理を作ることができます。ぜひ試してみてください。