焼き大根の一般的な調理方法は何ですか？

大根のような食べ物は私たちの身の回りにとても多く存在し、定期的に大根を食べると体に大きな恩恵をもたらします。通常、多くの人は、消化を促進し、食欲を増進することができるため、大根を生で食べることを好みます。もちろん、調理した大根も非常に美味しく、栄養が失われることはありません。例えば、焼き大根は多くの人に愛されている珍味であり、栄養も十分です。今日は伝統的な中国料理の作り方について簡単に紹介したいと思います。

主な成分:

牛肉、干し大根、唐辛子、生姜油、13種のスパイス、チキンパウダー、塩

製造工程:

1. 牛肉1切れ、大根1本、乾燥赤唐辛子適量、生姜1片。

2. 牛肉を切り分けて湯がきます。

3. 大根と生姜はさいの目切りにし、乾燥赤唐辛子は細切りにする。

4. フライパンに油を熱し、乾燥赤唐辛子と生姜を炒め、牛肉を加えて炒めます。

5. 豆板醤と醤油を適量加えて香りが出るまで炒めます。

6. 適量の水を加え、40分ほど煮ます。

7. 大根の角切りを加えて40分ほど煮ます。

8. 最後に、汁気がなくなるまで強火で煮ます。 9 盛り付け、みじん切りにしたネギを散らします。

原材料：

大根500グラム、玉ねぎ10グラム、生姜10グラム。

調味料:

料理酒小さじ1杯（5ml）、薄口醤油大さじ1杯（15ml）、オイスターソース小さじ1杯（5ml）。

練習する：

1. 大根 500g

2. 洗って切り分ける。

3. 鍋に冷水を入れて沸騰させます。

4. フライパンに油を入れ、みじん切りにしたネギと千切りにした生姜を加えます。

5. 大根を注ぎます。

6. 調味料を加えて弱火で火が通るまで煮る。

注記：

1. ここでの塩の量は、個人の好みに応じて増やすことができます。これもオプションです。薄口醤油もオイスターソースも塩分が含まれているからです。

2. 水に浸し​​た大根は苦くなりませんが、浸さなくても大丈夫です。

3. 大根を茹でた水はスープを作るのに使えます。