私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く魅力がありません。そこで今回は、皆さんに衝撃を与える「新鮮な血」をご紹介します。ポジティブなエネルギーを刺激するおいしい料理の作り方を学ぶことができます。ご興味があれば、シナモングレープパンの作り方を私と一緒に学んでください。 1. レーズンが十分にラム酒を吸収できるように、事前に適量のラム酒にレーズンを浸しておきます(一晩浸すのが最適です) 2.1 基本的な発酵のためにラップで覆う 3.2 バター以外のパン材料を滑らかな生地になるまでこね、バターを加えて膨らむまでこねる 4.1 生地を長方形に伸ばす 5.2 基本発酵後、生地の空気を抜き、ボール状に丸めて15分ほど休ませる。 6. 裏返し、水を塗り、シナモンパウダーとレーズンをふりかける。 7. 上から下へ巻き上げる 8. 8つに切り分けて、最終発酵のために紙フィルムに入れる 9. 発酵後、卵液を塗り、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼き、冷まします。 今日ご紹介するシナモングレープパンは、とても美味しいのですが、とても細かいです。これらの手順に従って試してみれば、きっと成功します。 |
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