野菜焼きそばの作り方

忙しい一日を過ごした後、家に帰って美味しい食事を作ることは、自分自身への癒しとなり、次第に幸福感が湧いてきます。野菜三枚肉焼きそばの作り方は複雑ではありません。材料を洗って、簡単に切るだけです。この料理では火加減を調節することも非常に重要です。火を止めて出すまで数分しかかかりません。

1. 材料を準備します。

2. にんじんを洗って千切りにします。

3. 乾燥したキノコを浸した後、洗って千切りにします。

4. 菜花を洗って千切りにします。

5. 大きめの鍋に水を沸かします。沸騰したら油を少し加えて麺を茹でます。麺が80%ほど茹で上がったら鍋から取り出し、冷水で洗います。水を切って置いておきます。

6. 中華鍋に油を少し足し、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒め、千切りにしたニンジンと菜花を加え、千切りにしたキクラゲを加えてしばらく炒め、水気を切った麺を加えて火が通るまで炒め、濃口醤油、薄口醤油、オイスターソースを加えて味を調えます。

7. みじん切りにしたネギを加えて、しばらく炒めて出来上がりです。

野菜三枚肉焼きそばは作り方が簡単で、時間もあまりかかりません。暇な時間に作って、おいしい味を楽しめます。これが人生です。