ブラウンシュガー入りパンケーキの作り方

中国人は昔から食べ物にこだわりがあります。どれだけよく食べるかは、その人の生活水準と関係があります。一日三食を軽視してはいけません。自分で料理をするのは面倒で面倒だと感じる人もいるかもしれません。実は、黒糖蒸しパンの作り方は簡単です。完成するまでに少し時間がかかるだけです。ぜひ試してみてください。

1.インスタント小麦粉をぬるま湯に溶かし、小麦粉を注いで箸でかき混ぜ、かき混ぜながら水を加え、粉っぽさがなくなるまで手でこねて生地を作り、通常の蒸しパンと同じくらいの柔らかさと硬さにします。常温で2.5倍の大きさになるまで発酵させます。

2. 生地を広げて、ハチの巣状になっているか確認する

3. まな板の上にあらかじめ乾いた小麦粉をふりかけ、生地が滑らかになるまでこねます。

4. 大きな生地を同じ大きさの小さな断片に分割します。

5. 麺棒を使って、生地を薄く伸ばし、中央の生地を厚くして、後で使用するようにします。

6. 適量のブラウンシュガーと乾燥小麦粉を加えてフィリングを作ります。ブラウンシュガーと小麦粉の比率は 1:1 です。こうすることで、焼き上がったフィリングが柔らかく粘り気のあるものになります。

7.ブラウンシュガーと小麦粉を均等に混ぜる

8. 生地シートを手に取り、その中に具材を入れます。

9. 餃子のように包み、中身が見えないようにする

10. 縫い目を下に押して平らにします

11. 麺棒を使って生地を丁寧にこねます。

12. 薄くしすぎない

13. すべてが終わったら、10分間そのままにしておきます。

14. パンケーキメーカーをあらかじめ温めておき、薄く食用油を塗り、パンケーキをパンケーキメーカーに入れ、パンケーキの間に少し間隔を空けます。

15. 鍋に蓋をして弱火で2～3分、生地が膨らんで両面が黄金色になるまで揚げます。

16. おいしそうなパンケーキが完成しました。

栄養豊富でおいしい料理は、人の味覚を満足させるだけでなく、健康にも役立ちます。黒糖蒸しパンの作り方は簡単で、栄養価も非常に高いです。