キノコとタケノコのミートパイの作り方

自宅で料理するのは複雑すぎると思う人もいるかもしれません。実は、簡単なレシピをいくつかマスターすれば、自宅でおいしくて栄養のある夕食を作ることは不可能ではありません。キノコ、タケノコ、ミートパイは簡単に作れます。料理の才能がなくても、家族のためにおいしい料理を作ることができます。

1. まず、塩と小麦粉を手で混ぜます。

2. 水の半分を加えてかき混ぜます（私は通常、手を汚さないようにこの段階では大きなスプーンを使ってかき混ぜます）

3. 水をゆっくりと加え、乾燥した粉がほとんどなくなるまでかき混ぜます。

4. 生地を取り出し、両手でテーブルの上で滑らかになるまでこねます。生地を脇に置いて、清潔な布で覆い、膨らませます。

5. 次に具材を準備します。材料を洗い、キノコを30分ほど浸しておきます。

6. キノコとタケノコをみじん切りにし、玉ねぎをさいの目切りにする

7. 鍋に水を沸かし、たけのこを茹でます。シャキシャキ感を保つために、1分ほど茹でてから取り出します。

8.フライパンに油を入れて熱する

9. 角切りにしたタケノコとキノコを強火で炒めて水分を飛ばします（この手順で具材の香りが増します）

10.豚ひき肉をさらに数回処理し、魚肉を加えました

11. 用意しておいたおかず、塩、砂糖、コーンスターチ、油、醤油、コショウなどの調味料、卵、澱粉を加えてかき混ぜます。注意：箸を使って、少量の水を加えながら、一方向に継続的にかき混ぜます。動きがますます難しくなってきたら、肉の詰め物が粘り気が出るまでかき混ぜます。

12. 生地を10分ほどこねた後、細長く伸ばして12個に分けます。

13. 麺棒を使って生地を手のひらサイズになるまで伸ばします。

14. 写真のように肉詰めを包み、閉じます。

15. 少し醜くても問題ない

16. いくつか包んでまず揚げる

17. フライパンに油を入れて強火で熱し、具材を加えます。

18. 両面を強火で黄金色になるまで揚げます。焦げないように時々フライパンを揺すって下さい。その後火を弱めて蓋をし、片面5分ずつ煮込みます。

19. 中にはジューシーな肉がたっぷり入っていますので、揚げるときに肉が割れないように注意してください。

20. 軽いお粥は満足感が高い

健康で丈夫な体を手に入れたいなら、まずは食生活に気を配らなければなりません。きのこ、たけのこ、ミートパイの作り方はとても簡単で、食べたいときにいつでも作ることができます。