ニンニク麻の葉のレシピ

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、ニンニク風味の麻の葉の作り方をお教えします。

1. 麻の葉の茎を取り除き、葉だけを残してきれいに洗います。

2.1 水が沸騰したら、麻の葉を沸騰したお湯の中に注ぎます。

3.2 水を沸騰させ、塩を少々加えて沸騰させます。

4.1 フライパンを熱して乾かします。

5.2 取り出して冷水で洗い流し、軽く絞ります。

6.1 水を絞った後、麻の葉を広げて冷まします。

7.2 熱した鍋に麻の葉を入れ、水を絞ります。麻の葉が乾くように少しずつ入れます。麻の葉が焦げて苦くならないように、強火ではなく弱火で加熱してください。

8.1 フライパンに油を入れて熱します。

9.2 ニンニク、唐辛子、プニン豆ペーストをみじん切りにして用意します。

10. みじん切りにしたニンニク、唐辛子、普寧豆ペーストを油鍋に入れて加熱します。

11. みじん切りにしたニンニク、唐辛子、普寧豆ペーストをフライパンで加熱します。

12. 鍋に麻の葉を入れて炒めます。

13. ミッション完了。

上記の手順からわかるように、ニンニク風味の麻の葉を作るのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。