野菜入り卵スープの作り方は？

日常生活において、私たちの体を健康に保つためには、毎日の食事の中で肉と野菜の組み合わせに注意を払わなければなりません。常に肉を食べることは体に非常に悪いです。もちろん、ベジタリアン料理だけを食べると、身体に一定の害を及ぼし、身体の免疫力を低下させる可能性もあります。そこで質問なのですが、低コストで手頃な価格で、最高の味の野菜卵スープを自宅で作るにはどうすればいいのでしょうか?

ニンジンを小さくさいの目切りにします。多くの子供はニンジンを食べるのを嫌いますが、実はニンジンは体にとても有益です。カロチンを多く含みます。体内の免疫力を効果的に高め、風邪を予防し、ひく可能性を減らすことができます。また、ニンジンに含まれるα-カロチンは腫瘍細胞を抑制し、一定の抗がん効果を発揮します。

黒カビの効能は誰もが知っているでしょう。黒カビには多量の酵素と植物アルカリが含まれており、繊維布などの異物を触媒し、人体による繊維やほこりなどの有害物質の溶解または分解を促進します。黒カビに含まれるコロイド物質は強力な吸着能力があり、人体内の繊維、ほこり、その他の汚れを吸収して除去することができます。そのため、黒カビは人体に有害な物質を大幅に減らしたり除去したりすることができます。

中国では、水を沸騰させ、沸騰したらニンジンやキュウリなどの沸騰しにくい食材を加えます。にんじんやきゅうりは細かく切ってあるので、2～3分ほど炒めると火が通り、香りが広がります。次に菌類を加えます。

ただし、すべての材料が調理されたら、塩とチキンエッセンスを加えて味を調整します。このスープは澄んだスープで、そのまま飲むのに適しているため、塩の量に注意する必要があります。入れすぎると逆効果になります。

すべての材料を煮て味を整えた後、水でんぷんを加えるとスープの味が良くなります。そして卵の花を作るのが簡単になります。

水で溶いた粉を加えたら、溶いた卵液を注ぎ入れます。トマト卵スープや海藻卵スープなど、卵スープを作る人は多いですが、卵の形にはあまり満足していません。今日はちょっとしたコツを教えます。 (まず、火を止めて卵液をゆっくりと加えます。次に、卵液に小さなボトルキャップ1杯分の水を加えて、卵液が滑らかになるようにします。)

卵液を加えたら、箸を使ってゆっくりほぐします。美しい石の卵の花の形が完成しました。美しいと思いませんか？

味を引き立てるために、食べた後にコリアンダーを加えるのも良いでしょう。お好みでごま油を数滴加えて香りづけするのもよいでしょう。野菜入り卵スープが完成しました。

急いで一杯分作って、ご家族で一緒にお楽しみください。特にお子様に最適です。ビタミンとタンパク質がたっぷり。

食後にスープを飲むことは、実は体にとても良いのです。炭水化物の栄養素は消化され、吸収されやすいです。水分補給だけでなく、成長期の子供への栄養補給にもなるので、とても有益です。