からし菜のピクルス、ピーマンのみじん切り、冬のたけのこの作り方
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多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、冬のタケノコと高菜の漬物とピーマンのみじん切りを合わせた、家族で食べるのにぴったりの料理を主婦の皆さんにご紹介します。 1. 冬筍を洗って細かく切り、沸騰したお湯で2分ほど茹でて取り出し、水を切ります。 2. 中華鍋に油を入れて強火で熱し、油が60%熱くなったら中火にし、ネギのスライスを加えて香りが出るまで炒め、次に角切りにした冬筍を入れて2分炒め、次に刻んだピーマンと雪菜を加える。 3. 数回炒めた後、塩と砂糖を加え、さらに2分炒め、火を止め、チキンエッセンスとゴマ油を少し振りかける。 いかがでしたか？今日ご紹介する高菜の漬物、ピーマンのみじん切り、冬筍の作り方は手順もシンプルで簡単です。ご興味がありましたら、ぜひお試しください。 |
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