ホタテ、ピーナッツ、鶏足のスープの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。ここで、ホタテ、ピーナッツ、鶏足が入った鶏足スープの料理を紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1. キノコ

2. 干しホタテ

3. 砂糖漬けのデーツ

4. ピーナッツ

5. 材料：鶏足 4 本（材料は各自ご持参ください。人数に応じて量を決めてください）●豚肉の赤身 約 50 グラム（材料は各自ご持参ください。人数に応じて量を決めてください）●干しホタテ 15 グラム●干しキノコ 4 個（約 20 グラム）●砂糖漬けのデーツ 1 個（甘いものが苦手な場合は砂糖漬けのデーツを省いてください）●生ピーナッツ 40 グラム●生姜 1 片（材料は各自ご持参ください）●塩 少々（材料は各自ご持参ください）

6. 方法（1）：干し椎茸と干しホタテを別々に洗い、きれいな水に浸します。ピーナッツを洗って浸します。砂糖漬けのデーツも洗って置いておきます。 ● 干し椎茸と干し貝柱は、スープを作る前にあらかじめ浸しておく必要があります。干し貝柱はまずきれいな水で洗い、水に浸します。そして、干し貝柱を浸した水をスープに加えます。こうすることで、干し貝柱の栄養素がよりよく放出されます（甘いものが苦手な場合は、砂糖漬けのデーツを省くことができます）

7. 手順（2）：豚肉を沸騰したお湯で茹で、水気を切って置いておきます。鶏の足も沸騰したお湯で茹で、爪を切り、2つに切って置いておきます。 （スープを作る前に豚肉や鶏足を沸騰したお湯で茹でると、肉自体に付いた血の泡が取れ、魚臭さがなくなるだけでなく、スープの味もさっぱりします。豚肉や鶏足を茹でる際は、沸騰したお湯ではなく冷水を使用してください。こうすることで、肉に付いた血の汚れを完全に落としやすくなります。お湯が沸騰したら、表面に浮いた血の泡をすくい取ってください。）

8. 作り方（3）：すべての材料（塩以外）をシチュー鍋に入れ、約80％の水を加え、シチュー鍋の電源を入れ、約2時間煮込みます。最後に塩を加えて味を整えます。おいしい「ホタテピーナッツチキンフィートスープ」が完璧に形成されます。これで食欲をそそりながら楽しむことができます。

9. （人数が多い場合は、すべての材料を直接鍋に入れて弱火で約2時間煮込み、塩を加えて味を整えます。）（2〜4人の場合は1〜2リットルの水を入れ、約6〜8杯の水を入れます。4〜6人の場合は2〜2.5リットルの水を入れ、約8〜10杯の水を入れます。具体的な水の量は、人数や味の強さに応じて計算できます）

10. 「ホタテ、ピーナッツ、鶏足のスープ」はすでに調理済みです。飲んでみませんか？作り方を学びに来てください。これは非常に簡単な「怠け者のスープ」です。材料を買ってきて、「鶏足、赤身の豚肉、生姜のスライス、塩」を用意するだけで、すぐにこのような栄養たっぷりのスープを飲むことができます。今すぐ行動しましょう。

いかがでしたでしょうか？今日ご紹介するホタテとピーナッツと鶏足のスープは手順も簡単で簡単に作れます。ご興味がありましたらぜひお試しください。