塩コショウで揚げたマッシュルーム

健康を維持するためには、良い生活習慣を維持し、適切な運動をすることに加え、食生活も無視できない側面です。適切な食生活があって初めて、人間の健康は真に守られます。塩コショウで炒めたキノコの作り方は複雑ではなく、料理にあまり時間をかけられない人に最適です。

1. キノコを洗い、細かく裂いて水を沸騰させ、スプーン1杯の塩を加えてキノコが柔らかくなるまで湯がいて取り出し、冷水で冷やします。

2. キノコを取り出し、手で水を絞ります

3. 鍋に入れ、塩とコショウの粉を加えてよく混ぜる

4. 小さなボウルに卵を入れてかき混ぜる

5. 卵を泡立て、小麦粉を加え、少量の水を加えて薄い卵生地を作る。

6. キノコを卵液に入れて、卵液に絡まるかどうか確認します。薄すぎる場合は小麦粉を加えてよく混ぜます。

7. フライパンに油を熱し、キノコを一つずつ卵液につけて油の中に入れ、中火～弱火で少し黄金色になるまで揚げる。

8. 皿から取り出してお皿にのせる

人生には料理のような些細なことが含まれているので、怠けてはいけません。塩コショウで炒めたキノコの作り方は実はとても簡単で、「怠け者」でも負担に感じません。