寿司刺身の作り方

仕事でのプレッシャーが増すと、自分で料理をする気がなくなる人が増えます。もちろん、料理の難しさも関係しています。実際、すべての料理が複雑なプロセスを必要とするわけではありません。寿司や刺身の準備など、作るのがとても簡単なおいしい家庭料理はたくさんあります。

1. 材料を準備します：サーモンの刺身、スモークチキンの胸肉、卵の皮、キュウリ、ニンジン（5分間蒸す）、キュウリとニンジンを酢に約10分間漬け込みます。

2. ご飯が蒸し上がったら、10分ほど置いてから、塩、砂糖、酢を加えて混ぜます。割合は1:2:7です。

3. 寿司の海苔は、幅約19cm、長さ約20.5cmです。ほとんどがこのサイズです。また、海苔には表と裏があり、つるつるした面が下、ざらざらした面が上を向いています。

4. 手袋をはめて油を塗り、手袋にくっつかないようにします。ご飯を一掴みして平らにします。加えたい野菜を加えます。

5. 巻いた後4cmほど残し、冷水をかけて均等に広げると貼り付きます。

6.鮭を3mmの均等な大きさに切ります。ご飯は一握り（一口大くらい）の大きさにして、しっかりと握り、鮭のスライスを上に乗せて形を整えます。海藻で縛ります。魚介類は保存がききません。調理して当日に食べることをお勧めします。その他は48時間以上保存しないでください。保存するときは、ラップで包んで冷蔵してください。

7. 雄弁さが乏しく、言語をまとめる能力も乏しい！皆さんに見せびらかしてごめんなさい。

外食は健康を害する原因になりやすいというのは紛れもない事実です。寿司や刺身は調理も難しくなく、とても美味しい料理です。