チョコレートパイ生地の作り方

人にとって食事が重要であることは自明です。誰もそれを軽視すべきではありません。可能であれば、自宅で料理する方が健康的です。チョコレートパフの作り方はとても簡単です。健康になりたいけれど料理の腕があまりない友人は、それを習うといいかもしれません。

1.まずはパイ皮を作ります。バターをあらかじめ柔らかくしておき、砂糖を加えて軽く混ぜます。

2. 低分子小麦粉とココアパウダーをふるいにかけて加える

3. 塊ができないように、均等に押して混ぜ、優しく、不規則にかき混ぜます。ついにグループが結成されました。

4.ココア生地を直径1.5cmの円筒形に丸める

5. ラップで包んで冷蔵庫で冷凍する

6. パフの皮が凍っている間にパフを作ります。温められる鍋に水を入れ、バターを注ぎます。

7. 水が沸騰したら、薄力粉を入れて絶えずかき混ぜます。必ず弱火で調理してください。

8. よく混ぜて火からおろす

9. 電動泡立て器で均一に混ぜます。卵液が熱いうちに少しずつ加え、均一に混ぜます。必ず手早く行ってください。

10. 写真のような状態になるまで滑らかになるまで混ぜます。このステップは、パフがうまくできるかどうかの重要なステップです。絞り袋に入れる

11. ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイにパイ生地を絞り出します。大きさが均等になるようにし、生地の間に十分なスペースを残します。

12. 冷凍パイ生地を0.2cmの厚さに切ります。

13. 切ったパイ皮をパイ生地の上に乗せ、150度に予熱したオーブンで25分焼きます。オーブンによって温度が違うので、温度に合わせて時間を設定してください。

14. 焼いている間にカスタードソースを作ります。ホイップクリームに粉砂糖を加えて、鶏のしっぽの先端くらいの泡立ちになるまで泡立てます。

15. カスタードパウダーを牛乳に均等に混ぜる

16. ホイップクリームと牛乳、カスタードパウダーを混ぜ、泡だて器で均一になるまで混ぜます。

17. カスタードソースをパイに絞り入れます。カスタードソースが苦手な場合は、ホイップクリームを直接絞り入れても構いません。

18. 完成品イメージ

屋外のレストランの食べ物には、健康に良くないMSGが含まれている可能性があります。チョコレートパフの作り方は簡単です。自分で作ることによってのみ、健康的でありながら本当のおいしさを楽しむことができます。