シュークリームの作り方

ベジタリアン料理もおいしく作れます。クリームエクレアは、とても人気のレシピです。ニンニクは欠かせない調味料です。塩、オリーブオイル、熟成酢は、お好みに応じて調理中に追加してください。このベジタリアン料理は夏に適しており、食欲を刺激します。

1. 材料を全て用意する

2. 鍋に水、牛乳、粉砂糖、塩、バターを入れます。

3. 弱火で煮て火を止めておく

4. 低グルテン小麦粉を注ぎ入れ、よく混ぜる

5. その後40度くらいまで冷まします

6. 卵液を少しずつ加え、その都度均一にかき混ぜてから次の卵液を加えます。卵液を全部加える必要はありません。

7. ヘラを使って卵生地を三角形になるまで引き上げます。

8. 絞り袋に入れて、ハサミで1.5cm幅の切り込みを入れます。

9. ベーキングトレイに長いストリップ状に切り分けて絞り出す

10. オーブンを 170 度に予熱し、25 分間焼きます。調理中はオーブンを開けないでください。火を止めて 5 分間煮込みます。

11. ケーキを冷ましてホイップクリームを絞り出す

12.手で冷やし、表面にホイップクリームを絞り、好きな花の形にし、装飾用に色付きの砂糖針を少し振りかける。

13. 写真を撮って、写真を飾り付けます。美しいクリームエクレアの完成です。

人生には料理のような些細なことが含まれるので、怠けてはいけません。クリームエクレアの作り方は実はとても簡単で、「怠け者」でも負担に感じません。