細切り豚肉とインゲン豆の調理方法

家庭料理は、人々に故郷の味を伝えるためのものです。細切り豚肉とインゲンの炒め物は、故郷の味がたっぷり詰まった料理です。作り方はシンプルですが、決しておざなりではありません。湯気が立つほどの料理がテーブルに並べられ、家族が一緒に座って料理を味わう。これこそが家庭の味。食卓には笑い声が絶えません。これほど幸せなことはありません。

1. 豆を千切りにします。鍋に水を入れて沸騰させます。豆を鍋に入れて湯がいてから取り出し、塩を入れた冷水に入れて後で使います。

2. テンダーロインを細切りにし、醤油、五香粉、コーンスターチ、料理酒、卵白と混ぜ、10分間マリネする。

3. ネギと生姜をみじん切りにする

4. 鍋に油を入れて熱する

5. 細切りにした豚肉を鍋に入れて広げます。

6. 炒めて、濃い口醤油を2滴加え、色を良くする。

7. 豚肉を炒める

8. 後で使用するために提供できます。私は面倒くさがりなので、鍋の片側に細切りの豚肉を置き、豚肉から出た油を使って玉ねぎと生姜を加えて炒めました。

9. 千切りにした豆を加えて炒める

10. 塩と五香粉を加えて炒める

11. 火を止めてお召し上がりください。

インゲンと豚肉の細切り炒めの作り方です。とても簡単です。覚えましたか？この料理を作るときは、火加減に注意し、好みに応じて調味料を加えるだけで大​​丈夫です。