水信玄餅（桜、ジャスミン、菊）の作り方

私たちの生活の中で、多くの人が胃の不調に悩まされていますが、その主な原因は無理な食生活です。胃腸の健康を守りたいなら、食生活に気を配る必要があります。水信玄餅（桜ジャスミン菊）の作り方は特に簡単です。自分で料理をしたいけれど、何をしたらいいかわからないという人は、この料理を試してみるといいでしょう。

1. 材料を準備します。まず、桜、ジャスミンの花、菊を水に浸して置いておきます。

2. 純水500mlに白ゼリー20gを注ぎ、よくかき混ぜます。好みに応じてシロップを適量注ぎ、よくかき混ぜ、弱火で約3分間加熱し、火を止めます。

3. 沸騰させた白いゼリーとシロップの溶液を型に注ぎ、浸した花を入れ、つまようじを使って形を整えます。

4. 型に蓋をして、小さな漏斗を使って残りの溶液を泡が残らないように型に注ぎ続けます。残りの半分の溶液を注ぐときは、水流の影響で、事前に花に整えた形が変わってしまうので注意が必要です。詰め終わったら常温で冷まし、形を整えます。

5. 待っている間に、適量の黒砂糖を取り、少量の純水を加えて、後で使用するために粘り気がでるまで煮ます。

6. 固まったら、型をゆっくり開いて上型を取り外し、プレートを型の上に置き、逆さまにして型のもう半分を取り外します。

7. 沸騰した黒砂糖を注ぎ、きな粉を加えて出来上がりです。

8. 残った溶液を空き缶に注ぎ、小さなプリンを作りました。

水信玄餅（桜、ジャスミン、菊）は、初心者の女性でも作れる料理です。シンプルな料理は、慣れない技術を練習したり、さまざまな調理法を学んだりするのに役立ちます。