クッキータルトの作り方

時間をかけて、家族のためにおいしくて栄養のある家庭料理を作りましょう。家族が自分の作った料理を喜んで食べているのを見るのは幸せなことです。料理は複雑すぎる必要はありません。クッキータルトの作り方は複雑ではないので、仕事や家族の世話で忙しい女性の友人にとって便利です。

1. 内部図を切り開きます。

2.完成品の写真。

3. タルト生地の材料を準備します。

4. バターを細かく切り、室温で柔らかくしてから粉砂糖を加えます。

5. 泡立て器で混ぜるときに混合物が飛び散らないように、最初にゴムべらで混合物を押して混ぜます。

6. 電動泡立て器を使って、ふわふわで明るい色になるまで泡立てます。泡立てすぎないように注意してください。

7. 卵液を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜてから次の卵液を加えます。 （混ざりにくい場合は一度に加えると分離してしまいます。）

8. 低分子小麦粉とミルクパウダーを混ぜ、バターにふるい入れます。

9. ゴムべらでよく混ぜ、手でこねてひとまとまりにし、ビニール袋かラップなどに入れて冷蔵庫で30分冷やします。

10. 今度はタルトフィリングの材料を準備します。 （より良い色にするには卵黄のみを使用しますが、全卵を使用することもできます）

11. ボウルにミルククリームを注ぎ、卵黄、上白糖、練乳を加えます。

12. 箸または手動の卵泡立て器を使用して、均等に優​​しく混ぜます。力を入れすぎないでください。また、泡が立ちやすいため、電動の卵泡立て器は使用しないでください。

13. 別の容器を用意し、ストレーナーを使って少なくとも 2 回ふるいにかけます。

14. 細かくしたタルト生地を取り出し、後で使用するために冷蔵庫で保存します。

15. オーブンを180度に予熱します。冷蔵保存した生地を取り出し、40g程度の小さな生地6つに分けます。 （7等分することもできます。）

16. 丸い形につまんで平らにします。

17. タルト型に入れて並べます。底と縁は厚すぎず、薄くしてください。

18. タルト液を80%～90%まで注ぎます。

19. 予熱したオーブンで下層を180度で10分間焼きます。

20. 中間層に移し、180度で10分間焼き、タルト生地とタルト芯に色をつけます。

21. 時間が経ったら、クッキーを取り出して冷まします。クッキーの皮はまだ少し柔らかく、しばらくするとサクサクになるので、型から取り出す前に必ず冷ましてください。

22. しばらく冷ました後、端を手で軽く触ると簡単に型から外れます。

23. 完成品の写真。

24.完成品の写真。

25. 内部の写真が鮮明すぎて崩れ落ちています。

不健康な食事をすると、まず胃腸に負担がかかります。胃腸の機能が損なわれると、さまざまな問題が生じます。クッキータルトは簡単に作れて、胃腸の健康にも良いです。