小さな動物クッキーの作り方

仕事でのプレッシャーが増すにつれ、自分で料理をする気がなくなる人が増えています。もちろん、料理の難しさも関係しています。実際、すべての料理が複雑なプロセスを必要とするわけではありません。小動物クッキーの作り方など、作るのがとても簡単なおいしい家庭料理がたくさんあります。

1. まず、柔らかくなったバターと粉砂糖を泡立て、卵液30グラムを加えてよく混ぜます。次に小麦粉を加えてよく混ぜます。3つに分け、1つにチョコレートパウダー8グラムを加えて均一にこねます。もう1つの生地に卵黄を加え、適量の小麦粉を加えて均一にこねます。（子牛の鼻を黄色にするには、卵黄の代わりに蒸しカボチャを加えることもできます）

2. 生地3枚を冷蔵庫で30分ほど冷やし、型を用意します。

3. 冷蔵後、白い生地を取り出し、生地をラップで包んでパンケーキを作ります。こうすることで、クッキーの皮がより良くなり、成形後に簡単に取り外せるようになります。

4. 4mm程度にカットする

5. チョコレート生地を少し取り、小さくつまんで白い生地の上に不規則に置きます。

6. ラップで包み、3mm程度の厚さに伸ばします。

7. 型を使って斑点のある牛の体を押し出し、ベーキングペーパーの上に置きます。

8. 冷蔵保存しておいた黄色い生地を取り出し、同じ方法で3mmのパンケーキ状に伸ばします。牛の鼻をエンボス加工しました。

9. 押し付けた鼻を牛の頭の上に置き、軽く押して、オーブンを160度に予熱し、15分間焼きます。（同じ方法で、小さな黒い牛や小さなリスを作ることもできます。小さなリスを作るときは、焼いた後に落ちないように、生の胚にあらかじめ穀粒を乗せておきます）

10. 焼き上がったら冷まします。

11. ピンクチョコレート、ブラックチョコレート、ホワイトチョコレートを水で溶かし、絞り袋に入れます。

12. 子牛とリスにそれぞれ目と鼻を描き、チョコレートシロップが乾くのを待ちます。

13. かわいい小さな花の牛。