かぼちゃケーキの作り方（砂糖不使用バージョン）

健康を保つには、日々のケアが欠かせません。健康的な食生活は、私たちを健康に保ちます。市場に行って野菜を買ってきて自分で調理するのは、比較的健康的です。パンプキンケーキ（砂糖抜きバージョン）の作り方は、実はとても簡単で、健康を大切にする人にお勧めする価値があります。

1. かぼちゃをスライスして電子レンジで調理します。かぼちゃ自体に水分が十分あるので、水を加える必要はありません。

2. 茹で上がったら、熱いうちにスプーンでつぶします。より繊細な味にしたい場合は、かぼちゃのピューレをふるう必要があります。

3. 卵黄と卵白を分けます。卵黄に塩1グラムを加え、かぼちゃのピューレとよく混ぜます。ふるった低グルテン小麦粉を加え、よく混ぜます。

4. 卵白に酒石酸パウダーを加え、電動泡立て器で泡が立つまで混ぜます。その後、塩を3回に分けて加え、滑らかになるまで混ぜます。 1回につき1グラム。

5. 卵白の角がとがって落ちなくなるまで泡立てます。オーブンを175度に予熱します。

6. 卵白を卵黄に3回に分けて加え、十字にかき混ぜ、型に油を塗って混合物を注ぎ、泡を振ってオーブンで40分間焼きます。反転冷却と型抜き

7. 内側は柔らかく、ふわふわで繊細です

パンプキンケーキ（砂糖不使用バージョン）の作り方のコツはわかりましたか？実は作り方は決まっていません。自分の創意工夫で他の新鮮な材料を加えることで、より美味しくすることができます。