オレンジタイガースキンケーキロールのレシピ

よく食べるかどうかは、多くの場合、健康に直接関係しています。健康な体を持ちたいなら、平日にレストランで食事をするだけでは満足できません。オレンジ色の虎皮ケーキロールの作り方は簡単です。少し時間をかけて学べば、すぐに自宅でおいしい料理を作ることができます。

1. 卵白と卵黄を分ける

2. オレンジジュース、生クリーム、コーン油を混ぜます。

3. 混ざるまでかき混ぜます。

4. 低グルテン小麦粉を注ぎ入れ、乾燥した粉が見えなくなるまでかき混ぜます。

5. 卵黄を注ぎ入れ、かき混ぜ続けます。

6. よくかき混ぜて置いておきます。

7. 泡立て器で卵白を低速で泡立て、魚の目のような泡になるまで混ぜます。上白糖の3分の1を加えます。

8. 卵白が少し細かくなり、体積が 2 倍になるまで中速で泡立て続け、その後、上白糖の 3 分の 1 を加えます。

9. 卵白がとろみが出てキメが整うまで高速で混ぜ続け、上白糖を 1/3 加えます。

10. 泡立て器が湾曲した形になるまで、しっとりするまで泡立てます。泡立てすぎると、卵ロールが簡単に割れてしまいます。

11. 卵白ペーストの3分の1を卵黄ペーストに注ぎ、混ぜます。時計回りに混ぜないでください。

12. よく混ぜたら、卵白ペーストの3分の1を加える

13. 均一に混ぜ終わったら、残りの卵白ペーストに注ぎ、さらに混ぜ続けます。

14. 均一に混ぜたら、スプーン一杯分をボウルに移し、ココアパウダーを加える。

15. 均一に混ぜたら、ココアペーストを絞り袋に入れて後で使用します。

16. ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイに生地をすべて注ぎます。

17. ココアペーストを一気に生地の上に流し入れます。

18. 次に、つまようじを使用して一方向に直線を描きます。線を描いた後は、次の線を描く前につまようじをきれいに拭くことを忘れないでください。塗装後、オーブンに入れて、中間層を165度で20分焼きます。

19. 焼き上がったらすぐにケーキを取り出す

20. 皮が冷めるまで待ってから裏返してください。そうしないと皮が簡単に剥がれてしまいます。

21. ワックスペーパーを取り外し、端と角を切り取ります。

22. ケーキの上にオレンジジャムを塗り、ワックスペーパーでゆっくりと巻き上げます。

23. ロールケーキが冷めるまで待ってから切ります。

24. ロールケーキのサイズはお好みでどうぞ。

健康のために、自宅で調理することをお勧めします。オレンジタイガースキンケーキロールは作り方が簡単で、その味は多くの高価な材料に劣りません。