10インチのコーヒースポンジケーキの作り方

食事は人生においてとても大切なことです。今、人々は健康にますます注意を払っています。より健康的な食事をしたいと願い、自分で料理を習い始める人が増えています。10インチのコーヒースポンジケーキの作り方はとても簡単で、定期的に食べると健康にもとても有益です。

1. コーヒー液を作ります。100グラムの水を沸騰するまで加熱し、コーヒー粉を注ぎ、振って溶かし、約50グラムのコーヒー液を作ります。冷めたら、後で使用するために10グラムのラム酒を加えます。

2. コーヒー液を濾す

3. 低グルテン小麦粉コーンスターチを3回振りかけ、後で使用するためにココアパウダーとコーヒーパウダーを振りかける。

4. 冷蔵庫から卵8個を取り出し、温めます。卵泡立て器のボウルにぬるま湯を入れ、30度くらいに温めます。ボウルの中の卵をお湯で泡立てます。上白糖を加えて、電動泡立て器に移し、泡立てます。高速で約10分間泡立てます。

5. コーン油、コーヒーリキュール、塩、レモン汁、バニラエッセンスを泡立て器で混ぜ、ココアコーヒーパウダーを加えて低速で約8秒間混ぜます。

6. 混合物は使用可能です

7. 卵生地は10分で完成します

8. 卵の3分の1を混ぜ合わせたものに注ぎ、よく混ぜます。小麦粉を加え、泡立て器で低速で8秒間混ぜます。

9. 数回かき混ぜて混ぜる

10. 混ぜ終わったら卵生地に流し込み、数回かき混ぜます。卵生地を型に流し込み、数回振ります。つまようじでZ字型を作り、気泡を抜きます。

11. オーブンを150°に10分間予熱します。温度計が150°を示したら、準備しておいた卵生地をオーブンに入れます。

12. 150°で20分焼いた後、125°で30分焼く。この時点で約40分が経過し、温度計は125°を示している。

13. 焼き上がったら、天板にひっくり返してすぐに冷まし、2時間後に型から取り出します。

14. 型から外すと、ケーキは柔らかいスポンジになります。

15. もう一つあります。かわいいでしょう？

16. カットしたスポンジケーキは柔らかくてふわふわです

健康な体になりたいなら、自分で料理したほうがいいです。10インチのコーヒースポンジケーキの作り方は簡単で、材料も簡単に手に入ります。健康的で美味しいです。