#陶芸を楽しむ#クロワッサンパンの作り方

幸せに暮らすためには、まず健康な体が必要で、健康を維持するには食生活に気を配る必要があります。日常生活では、1日3食を真剣に摂るべきです。#乐享陶瓷# クロワッサンは作り方が簡単で、まったく面倒ではありません。健康になりたいけれど面倒なことが怖いという人にはぴったりです。

1. すべての材料を計量する

2. 生地の材料をすべて、最初に湿ったもの、後で乾いたものの順にパンバケットに入れます。パンマシンの「カスタム生地こね」機能を選択し、25分に設定してパンマシンを起動すると、生地のこねが始まります。

3. 5分後、生地が完成します。生地を新鮮保存袋に入れて冷蔵庫で30分冷凍します。

4. バターは解凍する必要はありません。冷蔵庫から取り出してスライスし、保存袋に入れてください。

5. 麺棒を使って大きく均一になるように伸ばし、冷蔵庫に入れます。

6. 30分冷凍した生地を取り出し、伸ばしてバタースライスと同じ形にします（バタースライスが正方形の場合は生地を正方形に伸ばし、バタースライスが長方形の場合は生地を長方形に伸ばします）。生地の大きさは、バタースライスをしっかりと包むのに十分な大きさである必要があります。

7. バタースライスを生地で包んだ後、長方形に丸めて、最初に3層に折ります（3層に折るというのは、生地を3層に折るという意味です）。生地を冷蔵庫に入れて20分冷やします。

8. これは最初の 3 回折り曲げた後に横から撮影した顔の部分です。

9. 冷蔵保存した生地を取り出し、もう一度丸めます。今回は、前回よりも面積が広くなるはずです。次に、2 回目に 3 つに折り、20 分間冷蔵します。

10. 2 回目の折り曲げ後に横から撮影した顔の部分です。

11. 冷蔵保存した生地を取り出し、もう一度大きなシート状に丸めます。今回は、できるだけ薄く、約 4 mm の厚さになるように丸めます。生地は前の 2 回よりも大きくなるはずです。

12. 自宅のオーブンは小さいので、一度に取り出せるのは生地の4分の1だけ、残りは冷蔵庫に入れておきます。

13. 生地を少しずつ広げて、幅11cm、高さ21cmの二等辺三角形を作ります。

14. 広い端から巻き始め、先端に卵液を少し塗ります。

15. 生地を巻いて下向きに閉じ、ベーキングトレイに置き、濡らして絞ったガーゼで覆い、生地を発酵させます。

16. 20度以上の室温で約30分発酵させます。最初の2倍の大きさになったら、卵液を塗ります。このとき、オーブンを190度に5分間予熱します。

17. 最後に、オーブンを 190 度に予熱し、15 分間焼くと、サクサクして柔らかいクロワッサンの完成です。

18. 内部構造のレンダリングです。発酵を一切必要としない生地で作られたクロワッサン、真ん中の切り口が綺麗ですよね？

これは #乐享陶瓷# クロワッサンの作り方です。とても簡単です。覚えましたか?この料理を作るときは、火加減に注意し、好みに応じて調味料を加えるだけで大​​丈夫です。