揚げポークチョップの作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次に、ポークチョップフライの作り方を紹介します。

1. 材料を準備する

2. 豚肉をスライスに切ります。スーパーで売っているポークチョップを使うこともできますが、こちらの方が便利ですが、もちろん値段も高くなります。

3. ナイフの背を使って持ち手を切り離しますが、あまり強く切りすぎないようにしてください。肉がくっつきやすくなるように、少し長めに切りましょう。小さく切った方が、側面を巻きやすくなります。肉を買うときは、切り刻むのが面倒なので、腱のある肉は買わないほうがいいでしょう。

4. マリネ液、醤油、砂糖、油、チキンエッセンスを用意します。滑らかにするために油を少し加えます。ガーリックパウダーを少し加えます。ご家庭にある場合は、加える必要はありません。

5. 15～25分ほどマリネする

6. チーズを半分に切ります。はじけそうなので、チーズを多めに入れたほうがおいしくなります。

7. しっかりと包み、漏れがないことを確認してください。漏れがあると、全体的な効果に影響します。

8. 澱粉、卵、パン粉をそれぞれまぶします。作業は手作業なので、写真を撮ることができませんでした。

9.皮のよいポークチョップ。

10. 強火にかけたフライパンに食材を入れ、弱火でゆっくり炒めます。こうすることで食材は焦げずに中まで火が通ります。食材が黄金色になったらフライパンから取り出します。

11. 油を吸収する紙があれば、まずそれを使って油を吸収します。

12. 残った卵を無駄にせず、もう1個卵を加えて茶碗蒸しを作ります。