多面的な栄養サンドイッチの作り方

料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいというのは、多くの主婦の願いです。今日は、編集者が主婦の皆さんに、おいしくて健康的で栄養たっぷりのサンドイッチの作り方を紹介します。興味があれば、ぜひすぐに学んでください。

1. テンダーロインの筋膜を取り除き、水平に2等分し、肉たたきまたは包丁の背でまな板の上で両側を軽くたたいてほぐします。マッサージしながら、料理酒、醤油、塩、黒胡椒のソースをかけ、均等に塗り、オリーブオイルを均等に塗り、容器に入れて一晩マリネします。

2. きゅうりを洗って千切りにし、絞った汁を小麦粉に加えてよく混ぜます。

3. 溶いた卵液を注ぎ、きゅうりの細切り、チーズの細切り、塩、少量の黒コショウを加えてよく混ぜます。

4. フライパンに油を熱し、卵液を流し入れ、弱火で両面がきつね色になるまで揚げます。（密着性を高めるために少量の生地しか使用していないため、全体的な食感は比較的柔らかいです。最初に底が形成されると、そこに卵液が流れ落ちますが、ひっくり返すことはできません。このとき、ヘラを使用して底をそっとこじ開け、そこに付着した卵液を少し流し落とすと、表面の熱凝固が促進されます。ひっくり返すときは注意してください。）

5. フライパンに適量の油を熱し、ステーキを取り出し、片栗粉をつけて両面がきつね色になるまで揚げ、取り出して油を切ります。

6. 最後に、下から上に重ねます: トースト 1 枚、レタス、ステーキ、レタス、トースト 1 枚、レタス、キュウリとチーズのオムレツ (最初にトーストのサイズにカットする必要があります)、レタス、トースト 1 枚。押し下げて対角線に沿って切ります。

グルメな友人の皆さん、もう待てません！編集者はすでに皆さんの食欲をそそっています。今すぐ行動を起こして、栄養たっぷりのサンドイッチを自分で作って、食事を楽しんでください。