花餅団子の作り方

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは料理の仕方を学ばなければなりません。テイクアウトを毎日食べることはできませんし、外で食べる食べ物は必ずしも清潔ではありません。以下に花餅の作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1. イースト菌を少量の温水に入れて5分ほど放置し、溶かしてから小麦粉に注ぎ、適量の温水を加えてよく混ぜ、滑らかな生地になるまでこねます。

2.12 生地をラップか湿らせたガーゼで覆い、暖かい場所に置き、約 1.5 時間発酵させます。生地が 2 倍の大きさになり、蜂の巣のような小さな穴が開いたら完成です。

3.21 脂肪30%、赤身70%の豚肉をミンチにしたミンチ肉

4.12 オイスターソース、料理酒、塩、砂糖、五香粉、醤油、卵白を加え、一方向にかき混ぜます。

5.21 ごま油とみじん切りにしたネギを加え、一方向によく混ぜ続け、20分ほど漬け込む。

6. マリネしたひき肉を炊いたもち米に加える

7. 使い捨て手袋をはめて、均一にこねてフィリングを作ります。

8. 発酵した生地を小麦粉をひいたまな板にのせ、中の空気を抜くようによくこねます。35グラムくらいの小片に分け、手で平らにします。

9. 麺棒を使って、小さな生地を端が薄く真ん中が厚くなるように伸ばします。

10. 生地に適量のフィリングを入れる

11. 生地の端から2cmほどのところで折り目をつけて、つまみながら端を閉じます。ただし、生地の端をつまんで花の形の胚芽を形成しないように注意してください。

12. 生地の上に飾りとしてにんじんの角切りを置きます。

13. 準備した生地をガーゼを敷いた蒸し器に入れ、蓋または濡れガーゼで覆い、20分間放置します。蒸し器に適量の水を加え、生地を入れ、蓋をしっかりと閉め、強火にして約15分間蒸します。

14. 火を止めて3分ほど待ってから蓋を開けて取り出します。

花饅頭の作り方はとてもシンプルですが、私の汗と努力の成果でもあります。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。