食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、これらの料理を作る人を賞賛し、これらの料理を作る人に長い間失われていた喜びを感じさせます。今日は、ビンファ焼き饅頭の作り方を紹介します。もう一度成功の喜びを体験し、楽しむことができます。 1. インゲン豆を洗い、鍋で茹でて、冷めたら切り刻みます。 2.1 イースト菌を温水に溶かし、小麦粉に加え、適量の水を加えて柔らかい生地になるまでこね(生地は柔らかくなるはずです)、暖かい場所に置いて発酵させます。生地のボリュームが増し、中が蜂の巣状になったら完成です。発酵した生地を長い帯状にこね、生地の塊を形成します。 3.2 豚バラ肉をミンチ状に切り、水を数回に分けて加えながら味付けします。みじん切りにした生姜、塩、薄口醤油、濃口醤油、胡椒粉、チキンエッセンス、胡椒粉、炒めた油を加え、最後にみじん切りにしたネギを加えます。一方向にかき混ぜます。インゲン豆を加えてよく混ぜてから、餃子を作ります。 4.1 平らなフライパン(電気フライパンまたはノンスティックフライパン)を熱し、少量の油を注ぎ、50%熱くなったらパンを入れ、蓋をして1分間揚げます。 5.2 生地を皮に巻き、詰め物を包んでパンを作ります。 6. ボウルの半分くらいの水(あらかじめボウルに澱粉と水を1:10の割合で混ぜておく)を注ぎ、すぐに蓋をします。鍋からジュージューという音が聞こえなくなったら完成です。 7. パンが焼けたら、お皿の上にひっくり返します。 一年中テイクアウトを食べているなら、氷の花を添えた揚げ餃子の作り方を知った今、キッチンで自分で作ってみたくなるはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。 |
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