レッドベルベットクリームレイヤーケーキの作り方

普段は家で食事をし、たまには味を変えるために外食するのもいいですが、今ではその逆のことをする人もいます。普段はいつも外食し、たまに自炊するのです。実は、この食習慣は非常に不健康です。レッドベルベットクリームサンドイッチケーキの作り方は簡単で、時間が限られていても自宅で作ることができます。

1.卵黄油、牛乳、砂糖、15gを均等に混ぜ、低グルテン小麦粉を加えて均等に混ぜます。

2. ボウルに油や水を入れずに卵白 3 個を入れ、塩とレモン汁を少々加え、粗い泡が立つまで泡立てます。砂糖を 30 グラムずつ加え、乾いた泡が立つまで泡立てます。

3. 卵白ペーストの3分の1を卵黄ペーストに注ぎ、よく混ぜます。さらに3分の1を加えてよく混ぜます。最後に卵黄ペーストを卵白に注ぎ、よく混ぜます。

4. 紅麹を加えてよく混ぜる

5. 型に流し込み、2回振って小さな気泡を取り除きます。オーブンを180度に予熱する

6. オーブンで140度で50分焼く

7. すぐに取り出して高所から落とす

8. 完璧なシフォンケーキが完成

9. ケーキを3つに分ける

10. クリームに砂糖10グラムを加え、90%になるまで泡立てる。

11. ケーキにバターを塗る

12. ケーキをかぶせてクリームを塗る

13. 最後に、3枚目のスライスを覆い、2時間冷蔵します。

14. ケーキを切ってみると、とてもおいしいことがわかります。

15. クリームフィリング、とても美味しい

健康的な食事は健康維持の前提条件です。レッドベルベットクリームレイヤーケーキは作り方が簡単ですが、美味しくて健康的であり、食卓によく並ぶ珍味です。