ココアクリームケーキの作り方

普段は家で食べて、たまには味を変えて外食するのもいいですが、今ではその逆で、普段はいつも外食して、たまに自炊する人もいます。実は、この食習慣は非常に不健康です。ココアクリームケーキの作り方は簡単で、時間が限られている場合でも自宅で作ることができます。

1. サラダ油、グラニュー糖、牛乳を砂糖が溶けるまで混ぜ、小麦粉をふるいにかけて、乾燥した粉や粒子がなくなるまでかき混ぜます。

2. 卵白と卵黄を分け、卵黄を生地に加え、油や水が入っていない清潔な容器に卵白を入れます。

3. 卵白パウダーに上白糖を3回に分けて加え、電動泡立て器で乾いた泡が立つまで混ぜます。

4. 卵白の3分の1を取り、ココア生地とよく混ぜます。

5. 残った卵白に生地を全部戻し、よく混ぜます。

6. ベーキングペーパーを敷いたベーキングパンに生地を流し入れ、広げます。

7. 予熱したオーブンの中段に並べ、175度で10～15分焼く。

8. ケーキのスライスを 2 枚ずつ、6 つの等しい長方形のスライスに切ります。

9. ホイップクリームに砂糖を加え、少し流動性があるまで泡立てます。冷蔵庫でしばらく凍らせ、丸い絞り口金の付いた使い捨て絞り袋に入れ、ケーキを1切れ取り、その上にホイップクリームを絞ります。

10. 別のケーキスライスで覆う

11.ホイップクリームを加える

12. 飾りとしてココアパウダーをふりかける

13. 正常に完了しました

不健康な食事をすると、まず胃腸に負担がかかります。胃腸の機能が損なわれると、さまざまな問題が生じます。ココアクリームケーキは簡単に作れて、胃腸の健康にも良いです。