ホットコットンケーキの作り方

健康な体を維持するには、あらゆる面で維持する必要があります。食事は無視できない重要な側面です。自分の健康管理を怠ったために病気になってしまったら残念です。蒸し綿菓子の作り方は簡単で、料理にあまり時間をかけられない人にとって栄養価の高い料理になります。

1. 材料を準備し、すべての材料を計量する

2. 鍋にコーン油を入れて中火で熱します。

3. 油が熱くなったら火から下ろし、低グルテン小麦粉を一度に加えて手早く混ぜます。

4. 少し冷ましてから牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる

5. 次に、卵黄液を数回に分けて加え、その都度よくかき混ぜてから次の卵黄液を加えます。

6. 卵黄ペーストを均一に混ぜて置いておく

7. 水や油を使わないきれいなボウルに卵白を入れ、レモン汁を2～3滴加えて卵の臭いを取り除きます。

8. 塩1グラムを加える

9. 電動泡立て器で高速で泡立て、大きな泡が出るまで混ぜます。砂糖を少しずつ加えて混ぜ続けます。

10. ふわふわになるまで泡立て、卵の泡立て器を上に引き上げて、滴り落ちないように少し曲げます。

11. 次に、卵白の1/3を卵黄ペーストに加えます。スパチュラを使用して、均一に混ぜます（円を描くことを忘れないでください）

12. 残りの卵白を戻し、均等に混ぜ続けます（円を描くことを忘れないでください）

13. 型の底にベーキングペーパーを敷き、型から外しやすいように周囲に少量の油と少量の乾燥小麦粉を塗ります。

14. ケーキ生地を注ぎ、泡を出して表面を滑らかにします。

15. 180度に予熱したオーブンに入れ、150度で上火と下火、中層と下層を50～60分ずつ焼きます。

16. オーブンから取り出した後は、グリルの上に置いて自然に冷ますか、逆さまにして冷まします。

17. 次に型から外します（小さなドアを使用すると型から外すのが簡単です）

18. 熱いコットンケーキを見てください。とても柔らかくて繊細です。

19. その後箱に入れて、乾燥することなくいつでもお召し上がりいただけます。

20. デコレーションすると美しく見える

外食は健康に影響しやすいので、皆さんもぜひ自宅で料理をしてみてください。ホットコットンケーキの作り方はとても簡単で、おいしい料理を楽しみながら健康も確保できます。