簡単なキャベツの漬物の作り方

多くの新妻は料理の腕にとても困っています。キャベツの漬物の簡単なバージョンは、初心者が学ぶのに適した料理です。非常に複雑な方法を必要とせず、単に炒めるだけで十分です。この料理は、乾いたご飯やお粥と一緒に食べても美味しいです。食後にスープを飲むと、さらに美味しくなります。

1. 白菜は、古い葉の外側の層を折る

2. 葉を一枚ずつ折る

3. キャベツの葉を平らに広げ、刃物で数回切ります。

4. 細く切る

5. すべてをよく切り、少量の塩を振りかけて約10分間マリネします。塩は多すぎる必要はなく、キャベツから水分を抜く程度で十分です。

6. キャベツが漬け終わったら、水を絞ります。夫は手が大きくて力強いので、手伝ってもらいました。

7. キャベツから水分を絞り出したら、次は瓶詰めです。

8. キャベツを清潔な油の入っていない瓶に入れ、いっぱいに詰めて固めます。

9. 保存袋で覆い、蓋を締めて暖かい場所に置いて1か月発酵させてから食べます。

10. もう一つあります。

シンプルバージョンのキャベツの漬物の作り方は簡単で、初心者や新妻でも作ることができます。家族の好みに合った料理を作るのはとてもやりがいがあります。