揚げ菓子の作り方

不健康な食生活は、病気の引き金になることが多いです。体に問題を抱えたくないなら、気軽に外食しないほうがいいです。できれば自分で料理したほうがいいです。水に浸したキャンディーを揚げる方法は比較的簡単です。料理をあまりしない人でも、簡単な学習でマスターできます。

1. サツマイモの皮をむいて洗う

2. スライスして皿に置き、ラップで覆い、火が通るまで蒸します。

3. 蒸したサツマイモに白砂糖をスプーン3杯加え、一緒につぶして後で使用します。

4. 大きめのボウルにもち米粉300グラムを入れ、茹でたサツマイモを加えます。

5. 生地をこねて置いておく

6. 乾いたフライパンにコーン油をたっぷり注ぎ、70% 程度まで熱します。

7. 生地を小分けしてボール状に丸める

8. 油をひいたフライパンに入れて弱火でゆっくり揚げます。

9. 油から取り出してボウルに入れて食べる

揚げ飴を作る最後に、オイスターソースやチキンエッセンスを少し加えると、味がさらに美味しくなり、色も良くなります。きっと食欲をそそると思います。