病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、編集者は刻んだペッパーフィッシュの調理方法についてお話しします。 1. 生きたカレイから内臓を取り除きます。 2. 魚に数か所切り込みを入れ、カクテルソース、塩、醤油、13種類のスパイスを加えて1時間マリネします。 3. マリネした魚を蒸し器に入れて火が通るまで蒸します。 4. 唐辛子、生姜、 5. フライパンに油を熱し、みじん切りにした赤唐辛子を加えます。 6. みじん切りにしたピーマンを香りが出るまで炒め、千切りにした生姜、唐辛子粉、チキンエッセンス、オイスターソースを加えてよくかき混ぜ、蒸し魚のスープを鍋に注ぎ、沸騰させます。 7. 蒸し魚 8. 蒸した魚に炒めた唐辛子の汁をかけ、ごま油を回しかける。 さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手の中の刻んだピーマンをすぐに捨てて、今日編集長が紹介する栄養たっぷりでヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、作ってみたらいいと思います。 |
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