豆腐ボックスの作り方

豆腐ボックスの作り方

豆腐は誰もがよく知っています。豆腐は単独で料理を作ることができるだけでなく、他の多くの調理方法があります。その中でも、豆腐箱は非常に人気のある料理です。豆腐と他のいくつかの材料で作られています。山東省の有名な料理です。製造プロセスはそれほど複雑ではなく、自宅で作ることができます。それでは、豆腐箱の作り方、豆腐箱の作り方を理解し、美味しくて香りの良い豆腐箱の作り方を私と一緒に学びましょう。

主な原材料

材料:古い豆腐2枚、生きたエビ少々、春タケノコ100グラム、インゲン50グラム、トウモロコシの粒30グラム、

このセクションの手順を折りたたんで編集する

豆腐ボックス

豆腐ボックス

1.鍋に水を入れて沸騰させ、皮をむいたタケノコを入れて2~3分煮ます(この工程でタケノコの臭みを取り除きます)。水から取り出し、水気を切り、後で使用するために小さな立方体に切ります。

2.フライパンを熱し、サラダ油を加え、漬け込んだ豆腐を4つに切り、フライパンで黄金色になるまで揚げます。

3.揚げ豆腐をお皿に置き、ナイフとスプーンを使って豆腐に穴を掘ります。豆腐を掘り抜かないように注意しながら優しく行ってください。

4.生きたエビの殻をむき、内臓を取り除き、少量の塩、料理酒、コーンスターチでしばらくマリネします。次に油をひいたフライパンに入れて表面が赤くなるまで炒め、取り出して置いておきます。

5.エビを炒めた後の残りの油でインゲンとトウモロコシの粒を約2分炒め、次に角切りにした春タケノコを加えて均一に炒めます。

6.調理したエビを加え、シーフードソースをスプーン1杯加えて、全体によく炒めて出来上がりです。

7.揚げた具材を豆腐箱に詰め、強火で10分ほど蒸します。

8.蒸しあがると、お皿にスープが溜まります。きれいな鍋にスープを注ぎ、シーフードソースを少し加え、薄めた水でんぷんを混ぜ、ガラスでんぷんを加えてとろみをつけ、豆腐箱に注ぎます。

<<:  冷たいアヒルの足の作り方

>>:  生姜の作り方

推薦する

バナナマフィンケーキのレシピ

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...

クミンフライの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

豆とニンジンの炒め方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...

豚レバーとキュウリの調理方法

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...

天日干しトマトを使ったエンジェルヘアパスタの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...

自家製ビーフブリスケットのレシピ

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければな...

高カルシウムパウダーとパスタ膨張剤の作り方

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...

栄養たっぷりの麺の作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わる...

酸辣湯の材料と作り方

寒い冬に酸辣湯を飲むと、体が温まるような気分になります。ご存知のとおり、酸辣湯の特徴は、酸味、辛味、...

ドライポットステーキの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしていま...

放し飼い卵を使ったシフォンケーキの作り方

毎日仕事で疲れていませんか?週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪う...

クリーミーなスイートコーンの作り方

インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし...

牛肉酸辣湯麺の作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、...

刻んだピーマンとニンニクを加えた千切りカボチャの作り方

もちろん、健康的でおいしい料理は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、千切りかぼちゃにピーマン、...

砂糖水の作り方

砂糖水の作り方はとても簡単です。時間がかかりません。お好みに合わせて、お気に入りの食べ物をいくつか加...