ハンバーガーバンズの作り方（ミディアムメソッド）

健康な体を維持できるかどうかは、人生を楽しめるかどうかに関係しており、健康な体を維持するには十分な食事の栄養が必要です。普段は外食を減らし、自炊を増やすことに注意しましょう。ハンバーガーバンズ（ミディアムメソッド）の方法は、とても簡単で、健康になりたいけれど時間がないという人に適しています。

1. ボウルにすべての材料を入れ、箸で雪の結晶の形になるように混ぜます。

2. 17時間冷蔵した後、ケーキの大きさは2倍になりました。

3. ボウルにすべての材料を入れ、まず箸で雪の結晶の形に混ぜ、次に手で均一にこねます。強くこねる必要はありません。材料が均一に混ざったら、ラップで覆い、冷蔵庫で17時間置きます。

4. 生地を裂くとハニカムの形が見えます。

5. バター以外の主な生地材料をパン焼き機に入れ、発酵した生地を細かくちぎって入れ、パン焼き機のこねる機能をオンにします。

6. 完全に膨らんで膜状になるまでこねます。

7. 約20分後、表面が滑らかでしっとりするまで生地をこね、バターを加えてさらにこねます。

8. 発酵した生地を取り出し、空気を抜いたら、5等分してコート紙を敷いたトレイに並べます。

9. こねた生地をパン焼き機で直接発酵させ、2～2.5倍の大きさになるまで待ちます。生地が縮まなくなるまで、小麦粉をつけた手で穴を開けます。

10. オーブンの中段に置き、下に熱湯を入れたボウルを置き、発酵機能をオンにして、2倍の大きさになるまで発酵させます。（暑いので常温でそのまま発酵させても構いませんが、生地をラップで包むのを忘れないようにしてください）

11. 発酵が終わったら生地を取り出し、生地の表面に卵黄液を塗ります。（オーブンを予熱する）

12. 白ゴマをふりかける。

13. 予熱したオーブンの中段にハンバーグの胚芽を置き、170度で約18分間焼きます。焼いている間に色を観察します。ハンバーグの胚芽の色が濃くなりすぎないように、焼いた後にハンバーグの胚芽の上にアルミホイルを置きます。

14. オーブンから取り出して冷ましてから食べるか、保存しておいて様々なハンバーガーを作ることもできます。

15. おいしいハンバーガーバンズ。

16.完成品の写真。

17. 完成品の写真。

レストランではさまざまな料理が提供されており、味も美味しいのですが、自分で作るほど衛生的ではありません。ハンバーガーバンズ（中国式）の作り方は簡単なので、ぜひ試してみてください。