クコの実味噌焼き魚の作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、クコの実味噌魚を直火で焼く方法をご紹介します。

1. 魚のエラを取り除き、きれいにし、ナイフで魚の両側に2本の切り込みを入れます。

2.1 玉ねぎを細切りにし、クコの実を浸します。（最初はさいの目切りにするつもりでしたが、細切りに変更しました。とにかく、めちゃくちゃでした。）

3.2 両面に塩、黒コショウ、味噌を塗り、15分ほど漬け込む。

4. 銀箔を2枚ちぎり、1枚を上に置き、玉ねぎの千切り、生姜の千切りをのせ、マリネした魚をのせ、さらに玉ねぎの千切り、生姜の千切り、クコの実を魚の上にのせます。

5. 銀箔をもう一枚上に乗せて包み、直火のオーブンで5分焼き、裏返してさらに5分焼きます。火を止めます。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。そこで今回ご紹介する直火焼きクコの実味噌焼きは、比較的栄養価が高く、作り方も簡単なので、料理好きの皆さんはぜひ試してみてください。