キャセロールバーベキューポークの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備が整ったら、キャセロールバーベキューポークを作り始めましょう

1. 肉を洗って水を切り、粗く切り、塩、薄口醤油、または濃口醤油を加えてマリネします（冷蔵庫で約3時間マリネします）。または一晩マリネすることもできます。

2.1 時間に余裕ができたら蓋を開けて砂糖を加え、蓋をしたまま15分ほど煮込みます。

3.2 キャセロールにボウル一杯分の水を注ぎ、肉を入れ、再び沸騰するまで待ち、肉を裏返し、蓋をして弱火（1度煮る）にして30分煮ます。

4. 蓋を外して強火にし、肉汁がなくなるまで、途中で肉を裏返しながら、箸で円を描くようにかき混ぜます。

キャセロール バーベキュー ポークを作るのは難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。