新鮮なアワビのチキンスープの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、新鮮なアワビのチキンスープの作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作った方がさらにおいしくなると思います!

1. 新鮮なアワビをきれいな水で洗います。

2. 小さなナイフを使ってアワビの殻の端に挿入します。

3. アワビの身と殻を分けます。

4. アワビの身を分離します。

5. アワビの殻に残ったアワビの内臓を捨て、殻についた泥をきれいにします。

6. アワビの身に塩を少々加えてこね、きれいな水で洗って水を切ります。

7. 放し飼いの鶏肉を洗います。

8. 鶏肉を細かく切ります。

9. 鍋に適量の水を入れ、アワビ、貝殻、鶏肉、生姜のスライスを鍋に入れ、適量の水を加えます。

10. 強火で沸騰させる（大きな鍋で煮たので、庭にコンロを設置して煮ました。農家っぽい雰囲気が出ませんか？）

11. 中火から弱火にして60～90分ほど煮込み、塩を加えて味を調えます。

編集者の紹介文を読んだら、友達は待ちきれないと思います。何を待っていますか？すぐにキッチンに行き、腕前を披露して、新鮮なアワビチキンスープを作り始めましょう。