ジュージュー焼ける豚バラ肉の調理方法

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、干し豆腐入り豚バラ肉の焼き方をお教えします。

1. 豚肉の皮をむいて切り、洗って冷たい水の入った鍋に入れ、火をつけて湯通しします。

2.1 豚肉を薄切りにする。

3.2 水が沸騰すると、ゆっくりと泡が浮き上がってきます。肉が80％くらい火が通るまで焼いたら、お湯を使って泡を洗い流してください。

4.1 乾燥した豆腐を2つに平らにしてから、ダイヤモンド形に切ります。切りくずは無駄にしないでください。

5.2 乾燥した豆腐の両面の古い皮を剥きます（この手順は省略でき、皮はそのままにしておくこともできます）。

6. 鉄板を火にかけ、油を薄く塗り、豆ペーストとシーフードソースを混ぜたものを塗ります。

7. 肉と豆腐を上に乗せて揚げますが、あまり高温にならないように注意してください。約250〜300°F;

9. 豚肉と豆腐を両面こんがりと焼き色がつくまで揚げます。盛り付けるときは、まずひし形に切った豆腐8枚を八角形の星形に並べ、真ん中に残った豆腐を重ね、その周りに豚バラ肉を置きます。

おそらく、あなたは今までに干し豆腐を添えた豚バラ肉のグリルを食べたことがなく、作り方も知らないでしょう。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。食べ終わった後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。