一つの鍋で二度おいしい土鍋ご飯を作る方法

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしかわからない、ダブル味の土鍋ご飯の作り方をご紹介します。自分でも作れますよ。

1. フライパンにオリーブオイルを入れ、ご飯を加えて弱火で炒めます。

2.121 揚げ終わったらキャセロールに注ぎます。

3.212 米が白くなるまで約 5 分間炒めます。米を焦がさず、完全に白くなるまで炒めます。

4. キャセロールに米がかぶるくらいの熱湯を注ぎ、弱火で沸騰させます。

5. 水が沸騰したら、底にこびりつかないように数回かき混ぜます。調理中は、水が沸騰しないように強火にしないでください。

6. 水の50%が消費されたら、ソーセージを入れ、新鮮な卵をかき混ぜます。

7. キャセロールに蓋をして弱火で7〜8分煮ます。

8. ご飯がほぼ炊き上がったら、塩と少量の油を入れた沸騰したお湯で菜種を茹でます。菜種が沸騰したらすぐに取り出します。約3秒かかります。

9. ご飯が炊けたら、ライスソースを適量かけます。

10. 次に、湯がいた菜種を上に置きます。

11. 鍋に蓋をして2〜3分煮込み、火を止めます。

12. この時、鍋から漂ってくるご飯、肉、焦げた香りの豊かな香りがとても魅力的で、特に鍋の底にあるご飯の皮を食べると本当に美味しいです、笑！

ひとつの鍋で二度おいしい土鍋ご飯は、みんなが思っているほど難しくありません。手順さえ守れば、おいしい料理ができます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。