金銀チャーハンの作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、金で包まれた銀色のチャーハンの作り方を教えます。

1. 卵を米に割り入れ、スプーンでよく混ぜます。米をほぐし、卵液が米全体にまんべんなく行き渡るようにします（写真参照）。

2.1 フライパンに冷たい油を入れて熱します。油が熱くなったら、卵液を塗ったご飯を加え、中火でゆっくり炒めます。ここで注意すべき点は、卵液でコーティングしたご飯を少し長めに揚げる必要があるということですが、長すぎると乾燥しすぎてしまいます。ご飯がほぐれ始め、フライパンの中で「踊り」始めたら、ほぼ完成です。よくわからない場合は、いつでもご飯の柔らかさを味見して、お好みに合わせて決めることができます。

3.2 ネギをみじん切りにします。

4. 上塩を加えて火を止め、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

大きなホテルで黄金色のチャーハンを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。