マッシュの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるよう、マッシュルーム煮込みの作り方を編集者がご紹介します。

1.12 小さなボウルに小麦粉を入れ、温かい水と混ぜて生地をこねます（生地を叩いてこねるのを忘れました）

2.21 ラップで覆い、10分ほど置いて生地を柔らかくする

3.1 1cm幅に切る（初めて切るので、見た目があまり良くないですがご容赦ください）

4.2 こねた生地をパンケーキ状に丸める

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8. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、野菜を洗って細かく刻む

9. 野菜を全てさいの目切りにし、火が通るまで炒めて出来上がり。

10. 鍋に水を入れます。水が沸騰したら、ゴマを加えて火が通るまで煮ます。炒めた野菜を加えて、お好みの味に調整します。最後にほうれん草を加えます。ふふふ～香り豊かなゴマシチューの出来上がりです。（見た目はよくありませんが、とても美味しいです！）

今日の編集長紹介をご覧ください。実は、外で食べるマッシュポテトは、作るのはそんなに難しくありません。手順もとても簡単です。もっとヘルシーなものを自宅で作ってみませんか？