甘酸っぱいミートボールとヤムボールの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、甘酸っぱいミートボールとヤムボールの作り方をご紹介します

1.ひき肉を叩き、料理酒、醤油、ごま油、コショウ、五香粉、塩、みじん切りにしたネギと生姜を加えてよく混ぜ、味付けする。

2. 山芋の皮をむく

3. ボール状に丸めて、沸騰したお湯で数分間、火が通るまで茹でます。

4. 残った山芋の切れ端を刻み、肉の詰め物に加えてよく混ぜる

5. ボウルにトマトソースを加える

6. 白酢を加える

7. 砂糖を加える

8. 塩を加える

9. 澱粉を加える

10.水を加えて甘酸っぱいソースを作る

11. 肉の詰め物をボール状に絞り、油で揚げる

12. 黄金色になるまで揚げて取り出す

13. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、甘酸っぱいソースを注ぎます。

14. 甘酸っぱいソースが濃くなったら、ミートボールとヤムボールを加え、甘酸っぱいソースが全体に行き渡るまで素早く炒め、出来上がりです。

最近では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、ケータリング業界は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。何か趣味があるなら、酢豚団子やヤム団子を自分で作ってみるのもよいでしょう。