揚げドーナツの作り方

心配しないでください。揚げドーナツの作り方は、みんなが思っているほど難しくはありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1. 材料を準備します。

2.12 ボウルに小麦粉を入れ、砂糖、油、卵を加えて箸でよく混ぜます。次に、イーストを170mlの温水に溶かし、イースト水を使って小麦粉を生地にこね、2時間発酵させます。

3.21 生地は2倍の大きさになるまで発酵します。

4.1 手を炭酸水に浸し、発酵した生地に少しずつ混ぜ込みます。

5.2 ボウルに重曹と塩を入れ、ぬるま湯60mlを注ぎ、かき混ぜて溶かします。

6. 生地をもう一度伸ばし、大きさが2倍になるまで発酵させます。

7. 2次発酵が終わった生地を取り出し、まな板に油を塗り、長方形の生地シート状に伸ばします。

8. ナイフを使って幅2cmの細切りにします。

9. 2 枚のストリップを重ね、各ストリップを箸で押し下げてから、2 枚のストリップの端をつまんで閉じます。

10. 熱したフライパンに油を注ぎ、油の温度が上がったら、揚げパンの生地を伸ばしてフライパンに入れます。

11. 生地を黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出します。

編集者の紹介を読んで、この安全な揚げパンに興味が湧きましたか？ では、もう待たずに、今すぐ自分で試してみてください。