人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。それでは、グリーンエッグロールとレッドエッグロールの作り方をご紹介します。 1.チャイブと赤ピーマンを細かく切り、卵を溶き、調味料を加える 2.野菜、赤ピーマン、卵液を均等に混ぜ、10分ほど放置する 3. ノンスティックフライパンにサラダ油を入れて熱します。 4. 混ぜた材料を全て鍋に注ぎ、均等に広げます。 5. 卵が8割くらい火が通るまで揚げ、火を止めて卵を2つに分ける(幅が広すぎると巻きにくい) 6. 卵のスライスが熱くなくなるまで冷ましてから、ロール状に巻く 7. 卵ロールを2.5cmの厚さに切り、フライパンに戻して弱火で揚げます(卵ロールは中まであまり火が通っていないので、切り口を見ればわかります) 8. 卵ロールの両面を黄金色になるまで揚げ、火を止めてお召し上がりください。 グリーンエッグロールとレッドエッグロールの作り方の完全な手順を知れば、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。 |
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