胡椒入り大根千切りの作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、辛い大根の千切りの作り方をお教えします。

1. 大根を洗って皮をむき、千切りにして少量の塩でマリネし、大根から水分を出して風味を良くします。千切りした大根から水分が出たら、水気を絞り、後で使用するために適量の塩と砂糖を加えます（まだ混ぜないでください）

2. 小さなスプーンに少量の油と乾燥唐辛子を入れ、ガスを最小の火にしてゆっくりと加熱します（私は便宜上そうしていますが、もちろん鍋を使ってもかまいません）

3. 油が泡立ち始め、唐辛子の色が少し変わったら完成です。そうでないと、唐辛子は黒くなり焦げて香りが失われます。柔らかすぎると、辛い風味が十分に引き出されず、美味しくありません。

4. 味付けした大根の千切りに辛いソースを注ぎます。

5. よく混ぜて10分後に食べます。

これは、唐辛子とソースを添えた千切り大根のご紹介です。皆さん、この料理に興味がありますか？作り方を知りましたか？家に帰ってキッチンで自分で試してみてください!