煮込んだフナの作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？では、家庭料理の小フナの煮込み料理の作り方をお教えします。

1.12 フナ3匹、約500グラム、きれいに洗った

2.21 材料を準備する（生姜、玉ねぎ、唐辛子を細かく切り、シナモン、胡椒、氷砂糖2個）

3. フライパンに油を入れて熱し、煙が出るまで熱します。魚を加えて揚げます。

4. 両面がこんがりするまで揚げる

5. 鍋に油を入れ、生姜、唐辛子、胡椒、シナモンを加えて香りが出るまで炒める。

6. 魚がかぶるくらいの水を加え、調理を開始します（水が沸騰したら、醤油大さじ1、料理酒少々、酢少々、氷砂糖2個、塩を好みの量加えます）

7. 鍋にスープがほとんど残らなくなったら、チキンエッセンスとネギを少し加えて火を止めます。

8. サーブする

おいしく食べるには、食材選びが大切です。今日は、家庭料理の小フナの煮込みをご紹介します。食材選びにも注目です。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。