生クリームケーキの作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？次は生クリームケーキの作り方をお教えします。

1.12 卵黄と卵白を分離するために卵分離器を使用する

2.21 卵白を油や水を入れずに大きなボウルに入れ、白砂糖を少しずつ加えて泡立てます。

3.1 卵黄にコーン油を加えてよく混ぜる

4.2 卵黄に上白糖を加え、泡立て器で軽く混ぜます。泡立てすぎないようにしてください。

5.1 小麦粉をふるいにかけ、ヘラで均一に混ぜる

6.2 牛乳を加えてよく混ぜる

7.1 かき混ぜた混合物を残りの卵白に注ぎ、均一にかき混ぜます。

8.2 泡立てた卵白の1/3を卵黄液に注ぎ、ヘラで均一に混ぜます。

9.1 オーブンを180度に予熱し、中間層を約35分間焼きます。オーブンから取り出したらすぐにひっくり返し、冷ましてから型から外します。

10.2 混ぜたケーキ生地を型に流し込み、泡を振って取り除く

11. ケーキのデコレーションが間に合わなかった場合は、乾燥を防ぐためにシフォンケーキをラップで包むことをお勧めします。

12. ケーキナイフを使って3つに切ります

13.1 ブラックカラントをブランデーに10分ほど浸す

14.2 フライパンにアーモンドスライスを入れ、弱火でほんのり黄金色になるまで焼きます。

15. ホイップクリームに砂糖を少しずつ加え、デコレーションできる状態になるまで混ぜます。

16. ケーキの土台にホイップクリームを塗ります。サンドイッチのホイップクリームを均等に広げます

17. キッチンペーパーを使ってブラックカラントの余分な水分を吸い取り、サンドイッチに入れる

18. ケーキを乗せてホイップクリームを塗る

19. 浸したブラックカラントをサンドイッチの層に置き、ホイップクリームに押し込みます。

20. 最後のケーキを上に乗せ、ホイップクリームを塗る

21.まず表面にホイップクリームをざっくりと塗り、周りに広げます。

22.最後に、スパチュラを使って表面を整え、ケーキをより美しく見せます。

23. デコレーションが終わったら、アーモンドスライスを周りに貼り付けて飾ります。

編集部の紹介文を読んで、この生クリームケーキに興味が湧きましたか？ では、もう待たずに、ぜひご自分でお試しください。