エビケーキの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは、白エビパンケーキの作り方をご紹介します。

1. 準備：白エビをきれいな水で繰り返し洗います。とても小さいので、エビのひげなどを切る必要はありません。水をコントロールして脇に置きます。生姜をスライスし、キュウリをスライスし、チャイブを1インチの大きさに切り、後で使用します。

2.1 スープを作る: きれいな水を鍋に直接注ぎ、生姜のスライスだけを加え、油は入れません。水が沸騰したら、白エビを加え、泡を取り除き、料理酒を加えて魚臭さを取り除き、塩で味を整え、ケーキキューブを加え、水が沸騰するのを待ち、キュウリのスライスとチャイブを加えて火を止めます。

3.2 パンケーキ: 小麦粉約 80 グラムと卵 1 個を加えます。水、油、塩を加える必要はありません。生地を直接作ります。パネルの上に一層のパンケーキを広げます。油を一滴も入れずに、焦げ付き防止のフライパンを火にかけて熱します。 巻いたパンケーキを入れて、両面が焼けるまで焼きます。ケーキを取り出し、細長く切り、後で使用するためにダイヤモンド形に切ります。

4. 鍋にネギを入れて火を止め、水でネギが柔らかくなるまで温めます。鍋に香りが広がり、エビの風味と混ざり合ってジビエの風味がたっぷりと出ます。

白エビパンケーキのレシピの詳しい紹介を読んだ後、ワクワクして自分で試してみたくなりましたか？では、躊躇せずに今すぐ行動を起こしましょう。十分に練習すれば、必ず成功し、最高においしいものを作ることができるようになります。