クラシックバニラアイスクリームのレシピ

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。そこで、まずは定番のバニラアイスクリームの作り方についてお話したいと思います。

1.12 ナイフを使ってバニラのさやを切り、バニラの種を削ぎ取り、小さな鍋に牛乳を入れて弱火で沸騰直前まで加熱します。

2.21 ボウルに卵黄と砂糖を入れる

3.1 温めた牛乳を卵黄ペーストに少しずつ加え、よく混ぜる

4.2 手動または電動の卵泡立て器を使用して、卵黄がほぼ白く粘り気が出るまで泡立てます。

5. 牛乳と卵黄のペーストを小鍋に戻し、弱火にかけ、スプーンでかき混ぜながらとろみがつくまで混ぜます。

6. 牛乳と卵黄のペーストをふるいにかける

7. ボウルに入れた牛乳と卵黄のペーストを氷水で冷やす

8. 牛乳と卵黄の混合物にホイップクリームを注ぎ、混ぜます。

9.冷蔵庫から冷蔵バケツを取り出し、アイスクリームマシンに入れます

10. 材料を冷蔵バケットに直接注ぐことも、アイスクリームマシンの電源を入れ、アイスクリームマシンの供給ポートから材料をアイスクリームマシンに注ぐこともできます。

11.スタートボタンを押すと、約20分でアイスクリームが完成します。すぐにお召し上がりいただけます。

12. 出来上がったアイスクリームを箱に入れて蓋をし、冷蔵庫の冷凍庫に入れて固まるまで凍らせてから食べることもできます。